• 河南今夏用电预计6000余万千瓦 直升机等将上阵巡视 2019-03-05
  • 【没有青年,难得“里子”】人民日报:传承文脉,让乡村振兴有“面子”也有“里子” 2019-02-25
  • 多校自主招生鸣锣开考 烧脑、接地气考题有啥门道 2019-02-22
  • 《读药》148期:《男人之间》:为何有人恐惧同性恋? 2019-02-22
  • 内蒙古打掉涉黑涉恶组织团伙348个 2019-02-15
  • 杨爱国:借助小博会促进尚志社会经济加快发展 2019-01-13
  • 新时代青年大学生 学习新思想 同上一堂课 2019-01-13
  • 你这帖子怎么像四两为你代笔的?[微笑] 2018-12-30
  • 动物园为红毛猩猩做中医点穴 对照人体找穴位 2018-12-30
  • 【理上网来·辉煌十九大】许志勇:以金融改革助力乡村振兴 2018-12-24
  • 体验4款入门合资SUV多媒体系统 谁能满足实用且有趣? 2018-12-24
  • 网络账号能否继承?专家:可继承具有价值部分 2018-12-17
  • 端午小长假昌吉市将启动百日文化旅游活动 2018-12-17
  • 首页|时政|热点|法治|社会|城事|三农|房产|汽车|旅游|美食|教育|卫生|商业|财经|文化|娱乐|历史|收藏|公示公告|网络电视|网络问政|手机广视网
    参政议政点击进入
    您当前所在位置:福建体彩11选5兑奖>美食> 正文

    分享至手机

    福建11选五最大遗漏:家常轻乳酪蛋糕的做法

    2018-11-14 10:45:35来源:点击量:9789

    福建体彩11选5兑奖 www.m1tz.com 家常轻乳酪蛋糕的做法

    Q弹的身形,刚出炉时香气充斥着整个房间,久久不散。厚实又松软,湿润细腻的口感,甜而不腻。冷藏后的口感更佳,香醇的奶香味,吃的时候,细腻的感觉布满了整个嘴巴内部,搭配上一杯红茶,美好的感觉让你难以忘怀!

    乳酪蛋糕食材介绍

    奶油奶酪130g,黄油40g,淡奶油25g,牛奶50g,蛋黄2个,牛奶25g,玉米淀粉12g,蛋清2个,细砂糖48g,镜面果胶适量,

    轻乳酪蛋的做法步骤

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    1、把材料1中的所有材料,除了蛋黄外,全部放在玻璃碗里。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    2、隔热水搅拌融化,看到少许颗粒的时候就可以离开,继续搅拌至无颗粒状。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    3、加入蛋黄,轻轻搅拌均匀。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    4、将材料2中的牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    5、倒入芝士糊中,搅匀。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    6、过筛芝士糊,2-3遍以上。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    7、蛋清加白糖打发,细砂糖分3次加入。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    8、将蛋白分3次拌入芝士糊,用切拌的手法,画“井”字。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    9、倒入模具中。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    10、用一个深烤盘装水,水浴法。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    11、烤箱提前预热,上火175度,烘烤30min,转145度40min。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    12、上色太深可以盖锡纸。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    13、烤好后,取出,约5分钟,蛋糕四边脱离模具的时候,脱模,刷镜面果胶。

    家常轻乳酪蛋糕的做法

    14、成品图。

    小窍门

    蛋白不能打发太久,否则口感不细腻

    模具四边可以抹上一层薄薄的黄油,底部垫油纸,脱模更简单

    烤好后需要立即脱模,动作轻柔,否则容易缩腰!脱模前不需要震模,容易摔裂

    (本文由驻马店广视网编译,拒绝任何不保留版权的转发,如需转载请添加本文链接://www.m1tz.com/food/show-110-222478-0.html

    上一篇:补血养血 推荐四物炖乌鸡汤
    下一篇:金针菇炒鸡蛋的做法
    [责任编辑: 审核:平筠 终审:赵歌平]
  • 河南今夏用电预计6000余万千瓦 直升机等将上阵巡视 2019-03-05
  • 【没有青年,难得“里子”】人民日报:传承文脉,让乡村振兴有“面子”也有“里子” 2019-02-25
  • 多校自主招生鸣锣开考 烧脑、接地气考题有啥门道 2019-02-22
  • 《读药》148期:《男人之间》:为何有人恐惧同性恋? 2019-02-22
  • 内蒙古打掉涉黑涉恶组织团伙348个 2019-02-15
  • 杨爱国:借助小博会促进尚志社会经济加快发展 2019-01-13
  • 新时代青年大学生 学习新思想 同上一堂课 2019-01-13
  • 你这帖子怎么像四两为你代笔的?[微笑] 2018-12-30
  • 动物园为红毛猩猩做中医点穴 对照人体找穴位 2018-12-30
  • 【理上网来·辉煌十九大】许志勇:以金融改革助力乡村振兴 2018-12-24
  • 体验4款入门合资SUV多媒体系统 谁能满足实用且有趣? 2018-12-24
  • 网络账号能否继承?专家:可继承具有价值部分 2018-12-17
  • 端午小长假昌吉市将启动百日文化旅游活动 2018-12-17